SUGARBEET

DESCRIZIONE: Un culto nella preparazione, il piacere del gusto, il rito napoletano...è il caffè! Ho sempre pensato che il caffè e in modo particolare quello...

Un culto nella preparazione, il piacere del gusto, il rito napoletano...è il caffè! Ho sempre pensato che il caffè e in modo particolare quello napoletano insieme alla Moka Bialetti fossero dei prodotti che contraddistinguono il made in Italy. Oltre al gusto e alle modalità della preparazione negli anni sono stati proposti sul mercato sempre più prodotti legati a questa bevanda partendo dalle macchinette da caffè dal design futuristico trasformandosi in oggetti elettronici, la tazza a forma ottagonale di Giulio Iacchetti, le tazzine edibili, si passa dal caffè in polvere alle cialde, da queste alle capsule, e negli ultimi anni vengono messi sul mercato caffè già pronti come caldo caldo o solubili, le tecnologie si aggiornano negli anni e cambiano anche i modi della preparazione, ma il vero caffè resta sempre quello preparato nei modi più tradizionali. Uno dei prodotti che ha fatto la storia del design italiano e resterà sempre un oggetto che farà parte di ogni casa, è la Moka Bialetti. Il mio progetto nasce tra culto della tradizione partenopea nella preparazione del caffè e dall’osservazione di un oggetto di uso quotidiano quale la Moka, legato alla preparazione di una bevanda diffusa nella cultura italiana, il caffè. La forma della moka ha ispirato il prodotto “Sugar Beet”, la zolletta di zucchero di forma ottagonale che aggiunta direttamente nella macchinetta permette di correggere il gusto del caffè e di renderlo più schiumoso con la varietà dei suoi aromi (anice, nocciola, cioccolato, rhum, etc.) Una volta e i molti casi ancora oggi ed in modo particolare in casa così si faceva il caffè a Napoli, veniva zuccherato in anticipo perché ciò lo rendeva più schiumoso. Sugarbeet vuole essere un prodotto che “rispolvera” la tradizione con un design del tutto nuovo che può essere usato in casa o al bar.