FOUR ROOMS

DESCRIZIONE: I locali di una storica ferramenta rimasta chiusa per anni vengono riaperti al pubblico e completamente ristrutturati.Metratura generosa, alti...

I locali di una storica ferramenta rimasta chiusa per anni vengono riaperti al pubblico e completamente ristrutturati.Metratura generosa, alti soffitti voltati, pareti in pietra, dettagli sconosciuti ai più. Dopo decenni di invisibilità, finalmente, questi spazi hanno ripreso a vivere grazie al progetto Four Rooms Bistrot, inaugurato ad inizio dicembre 2015. Quattro stanze, come lascia intendere il nome, reinterpretate dall’architetto d’interni Melissa Giacchi, per altrettante esperienze gastronomiche ed enologiche. Ad unificarle il ricorso a pavimenti in cotto e l’inserimento di pezzi di antiquariato e dettagli décor, accostati con brio e spirito ironico a classici arredi da bistrot in ghisa e legno curvato. Si passa dalla degustazione di prosciutti – tra cui Cinta senese, Norcia Igp e Pata Negra, rigorosamente tagliati al coltello – nell’ambiente dedicato, all’atmosfera intima della “sala del camino” con le sue sedute rilassanti e i punti luce d’altri tempi. (Da Living del Corriere della Sera, Valentina Silvestrini)